来到曼谷Tenko天狐Omakase餐厅,在热带植物园中体验日本传统美食,所有菜品均由米其林一星餐厅主厨小林健二Goji Kobayashi亲自设计。所有新鲜的鱼类和海鲜均每周数次从日本著名的丰洲市场空运到曼谷。 omakase高级日料风格的餐点是厨师为您决定菜单。每次用餐厨师准备一条鱼,告诉宾客它的名字和来源,回与您交流,并根据您的需求来决定菜品。所有菜品都经过精心挑选和准备,也许是寿司或天妇罗,或者红烧素食菜肴。
厨师精选开胃菜,寿司,生鱼片,温菜,汤和甜点。
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日本料理一直是最精致美食爱好者的最爱。它总是那么新鲜,营养均衡,并且份量恰到好处。
无论如何,都要确保在访问曼谷时不要错过尝试经典的日本omakase风格晚餐。Omakase在全球范围内收到广泛欢迎,有着充分的理由。
如果在曼谷旅行,想要尝试泰国菜以外的美食。请将曼谷最优秀的的“厨师精选”omakase餐厅列入您的清单。在过去的几年中,曼谷新开了许多优秀的高级日料餐厅,同时“Omakase”也来到曼谷,可以简单地将其翻译为“由你决定”,所有菜品将由优秀的高级大厨现场为您准备,包括许多精致的菜品,重点是当天最新鲜的鱼类和最优质的时令产品。
Omakase是日本料理中执行力最高的用餐形式,标准是使用完美的食材和完美的菜品呈现。良好的omakase体验应适当安排,并为客人提供与大厨互动的机会。事先要做的就是让厨师知道您是否有饮食限制,然后坐下来,现场观摩大厨的操作,和大厨沟通互动,享受美味的佳肴。
Tenko天狐曼谷Omakase餐厅坐落在铂尔曼王权酒店大堂楼层的热带植物园内,是一栋独立的日式建筑,被郁郁葱葱的绿树和锦鲤池塘围绕。周二至周日开放(周一休息),每天开放2轮用餐(每轮10位宾客),18:00以及20.00.
现在,体验一顿正宗的omakase ,不需要飞到日本了! 在曼谷,你就能能享受这种无与伦比的体验,全部当日从日本进口的新鲜食材,让你能够品尝到最正宗最新鲜的日本料理。这家最优秀的曼谷omakase餐厅,位置优越。
曼谷王权铂尔曼的TENKO OMAKASE 餐厅
欢迎光临曼谷王权铂尔曼大酒店的Tenko(天狐)餐厅,这是曼谷最优秀的omakase餐厅之一。 餐厅酒店中庭的热带植物园内,是一栋独立的日式建筑,被郁郁葱葱的绿树和锦鲤池塘围绕,您将会拥有一个难忘的美食体验。。
主厨
一个优秀的主厨是一间优秀Omakase餐厅的灵魂。
主厨小林(Goji Kobayashi) 在美国和日本开始了他的厨师生涯。他在旧金山一家米其林厅omakase餐厅的工作经历,完善了他的日本传统料理技术。依照Omakase的传统。小林在日式的传统吧台进行操作,当面为客人准备用最精致的材料准备食物和表演灵巧的刀法,并亲自感受客人的反应。你将会惊叹于他精湛的料理刀功, 看他如何为你料理每天从日本著名的东胜鱼市空运而来的新鲜食材。
用餐体验
主厨小林通常会选择传统的日式寿司开始您的Omakase晚宴,所有寿司均采用从日本到达海洋的精选鱼类制成。一些菜肴具有创新的风格,结合了创造性的准备方法和历史悠久的日本传统技术。菜单每天都会有所不同,特别的菜肴包括夏桃烹和牛,水茄子大闸蟹、菊花味噌汤。 简而言之,我们的曼谷omakase餐厅,将会带给您世界一流的日料体验。
食材供应
一间日本餐厅的优良与所选用的食材息息相关。家位于曼谷铂尔曼王权酒店的Omakase日本餐厅,致力于提供曼谷最好的日本料理,坚持使用最优质新鲜的食材,这就是为什么曼谷铂尔曼酒店选择与Sun Bridge Foods Co. Ltd合作,作为Tenko天狐餐厅的主要原料供应商。
Sun Bridge Foods Co. Ltd是一家日本历史悠久的国际食品物流公司,直接从日本供应商处采购和提供最新鲜,最优质的食品。他们的日本总部位于成田机场旁边,每周网泰国运送4次,大部分产品来自成田市场和全新的丰洲市场。 Sun Bridge Foods Co. Ltd保证进口到泰国的食材与您在日本吃到的同样新鲜!
与Sun Bridge Foods Co. Ltd等一流的供应商建立了合作伙伴关系,这意味着Tenko可以持续的为客人者提供卓越和创新的日本omakase Bangkok体验。
位置
一家优秀的曼谷Omakase餐厅,必须拥有绝佳的位置。曼谷 Tenko Omakase 餐厅坐落在铂尔曼王权酒店大堂楼层的热带植物园内,是一栋独立的日式建筑,被郁郁葱葱的绿树和锦鲤池塘围绕。 毗邻曼谷繁华中心的King Power Duty Free Complex,位于曼谷最重要的商业和购物区之一,距离BTS轻轨和机场铁路仅需几步之遥,
营业时间
Tenko 曼谷Omakase 餐厅的营业时间为周二至周日(周一关闭),每天两轮用餐,18.00以及20.00小时。 每轮用餐仅限十位宾客,往上预订需要提前两天。
每轮宾客同时用餐,在指定时间后达到餐厅将会对其他宾客产生影响,请务必准时到达,迟到超过30分钟,为保证其他宾客的用餐质量,您将不能品尝到全部所有菜品。
当日预订或提前一天,仅可通过电话预订,请致电02-680-9999。
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